上礼拜买了冷冻怡保熏鸭,照着标示蒸了切件来吃,浓浓熏柴香气,很有咬口的鸭肉,稍微咸的口味,配上啤酒红酒,是下酒的皇好!
吃不完的鸭,我加火蒜,冬菇,豆卜,加水,酱油调味,细火煮个一小时。
【江湖客气】出来的效果非常出奇的好,整个汤都是熏柴,火蒜的香味。鸭肉经过熬煮后,更加软嫩,豆卜吸收了全部精华,比肉骨茶更香,更好吃!
与朋友约定要来个槟岛美食一日游,搜集一点资料就胆粗粗的去了。我们都住北海,不像住槟岛那么熟悉路。在George Town, 城市中心,全是密密麻麻的战前老店,大路接小路再由小巷连接每个通道,路名好好的英文,但翻过来华文就烦恼勒,不一定同音,但肯定九不搭八。 比如
Jalan Macalister 中路
Jalan Burma 车水路
Jalan Datok Keramat 柑仔园
【江湖客气】
如果有人叫你去七条路, 别问是那七条路呵,也千万别在地图找Jalan Tujuh 或 Seven Road, 包你找不到。槟城的一路到七路每个都很Style的!
头条路 ~ Jalan Magazine
二条路 ~ Leboh Nordin
三条路 ~ Leboh Presgrave
四条路 ~ Leboh Tve Sin
五条路 ~ Leboh Macallum
六条路 ~ Leboh Katz
七条路 ~ Leboh Cecil


青瓷拥有一种迷人的昧力,像磁石般吸引你的眼光。有的如湖面一般清澈碧绿,有的晶莹润泽胜碧玉,有的绿如寒冰,个个各有精彩。