
间间单单的咖哩鱼饭,可以有这样多的满足,是只有苦过挨过的人会喜欢。Nasi Dagang 是属于东海岸的。很有嚼劲的香米饭(以前是糙米),以及Halba(
fenugreek seeds)独特的香味。粗糙极鲜的血鱼肉, 加上用罗望子与咖哩香料煮的酱汁,淋在绿色香蕉叶上的鱼饭,
呵~~我天天要(别乱想)

没有人去考究Nasi Dagang 为什么叫 Nasi Dagang,是因为早时小贩做买卖时的便当?还是美丽的妻子为丈夫准备的爱心早餐?怎样也好,美食是一定要
【江湖客气】血鱼,其实也是Tuna的一种。有白肉(血鱼),红肉(柴鱼)分。以红肉鲜甜,白肉柔软。也是日本人用来做Dried Bonito Flake, 用来熬miso汤.
1 comment:
这个周末我回去关丹吃nasi dagang咯 :D
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