July 28, 2009

巴生肉骨茶 补足

上两个星期吃了一个我不满意的肉骨茶,那怨恨之心晚晚缠绕那不满的肚皮。所以呢,再次下坡,为人生美味冲刺!!

毛山稿,福建音Musang哥, 狐狸哥也。 这间是分行,刚好在我上两星期吃的后面。这里有的只是一碗一碗的肉骨茶,原汁原味。如果说喜欢加东加西的,何必来吃巴生肉骨茶呢,你家楼下就好了。何小姐,你说是不是?

我坚持,一个地方的食物,有一个地方的味道。何必负担太多的比较。


看那软糯的肥肉,汤汁全是肉的精华。肯定是用炭卢。有药材香味但不过强。千万要要多一点蒜头,这里用的是小型火蒜,粒粒吸满了汤,人间美味!

唉,太好吃了,无可奈可,再来一碗。朕,满足满足也!!


【江湖客气】招牌是讲开到三点,但不要觥觥迟来,十点早上就没了罗!
*可以加汤,加一碗比茶杯大一点儿的汤罢了。

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